全日本おから協会 立ち上げのお知らせ

健康ブームが声高に叫ばれる昨今。

様々な健康食が注目される中、あまり日の目を浴びない食材があります。

それが、「おから」です。

私たち「音楽堂カフェ」は、自家製豆腐を毎朝手作りしています。

大豆の搾りかすとして生成される「おから」。

この白雪のような食材には、健康において無限の可能性を秘めています！

「健康の基本は腸から」

とよく言われています。

腸の運動促進には食物繊維が不可欠。

そして、この食物繊維が、現代人にとって不足しがちであると言われています。

この状況を変えるため、「おから」の魅力をもっと広く伝えるため、

2024年6月に、全日本おから協会を立ち上げました。

合言葉は

「おからで健康、未来を変える」

様々なおからレシピ紹介、ワークショップ開催等を通じて、

一人でも多く「おから」の魅力に気付いていただき、

食生活に取り入れていただけるよう、精一杯活動させていただきます！！

どうぞみなさま、全日本おから協会(NOKA)の活動にご賛同いただき、

ご協力」、ご支援のほどお願い申し上げます。